Emma Blue


Emma Blue 遠藤まゆです。天然石を使ったアクセサリーを製作しています。
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わくわくマフィンを作ろう

「あけぼの分校」オーナー江上さんの作るマフィンが大好きな私。
そのマフィンが作れる講習会をやるというので,お料理苦手ですが参加して来ました!
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一緒に参加された方達は分校で既にケーキ教室を受講されていたり食品会社にお勤めだったりと皆さん慣れていそうだったのでドキドキでしたが,マフィンは誰でも簡単に作れるお菓子なんですね!
(そんなことも知らなかったのと思わないで下さい・・・本当に不器用で何も出来なくて・笑)
シンプルな材料を順番に混ぜて,型に入れて焼くだけ。
分かりやすい分量にして下さっているので家で作る時も気が楽です。
プレーン生地を作り,そこからは味やトッピングを各自で工夫して作ってゆきます。
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左の3つが自分の。
上から,抹茶+ホワイトチョコ,プレーン+ブルーベリー+クリームチーズ,プレーン+オレンジ。
3等分に失敗して抹茶がいっぱいになってしまった(^^;)。
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焼き上がりはこんな感じ。
生地も具もたっぷり盛り盛りに入れた方が美味しそう!
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2回目は油脂分をバターに替えて作ります。
オイルの時より生地が固めなので,こんもり盛り上がったマフィンになります。
こちらは上にクランブル生地も載せました♪
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他の方々のマフィン。
やはり皆さんお上手(*^^*)。
ケチャップが載ったものはベーコンやチーズを入れたお食事系マフィンですね。
沢山の具を用意して下さったので選ぶのが本当に楽しかった!
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本当に不器用過ぎて自分だけ粉まみれ油まみれになりながら作っていましたが(笑)美味しそうなマフィンがちゃんと作れました~。
全部持ち帰って家族にも食べてもらいましたが好評で良かったです!
自分的にお勧めは,プレーン+りんご+シナモンのアップルパイ風です(*^^*)。

ケーキの講習会もいいな~と思いつつ,まだまだレベルが足りなさそうなのでまずはマフィンを練習します☆
江上さん,楽しい講習を有難うございました!
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by emma-blue | 2017-04-13 09:14 | 講習会 | Comments(0)

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